01407nam0 2200265 4500 20170112174351.0 128978821 978-2-35179-033-5 br 9 EUR FR DLE-20080530-30373 FRBNF412685240000009 FRBNF41268524 833 9782351790335 833 833 LIVR 20081112d2008 m y0frey50 ba fre FR Les recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne Texte imprimé beureks, dolmas, tcheureks et autres délices Sandrine Gulbenkian Paris les Beaux jours impr. 2008 27-Évreux Impr. Kapp 1 vol. (71 p.) ill., couv. ill. 22 cm Une culture se transmet aussi par les saveurs et les rituels de la table. Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d'Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keuftés et autres délices tels qu'on les prépare depuis toujours dans les familles de la diaspora. 160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums d'Orient, profondément originale. 028714938 2182 Cuisine arménienne rameau Gulbenkian Sandrine 070 Abes 20081112 AFNOR BNF 20080530 AFNOR intermrc 1105 MCAD MCAD Salle de lecture CUIGUL32008 CUI GUL ԿԻՒԼ 3.2008 0 LIVR