01338nam0 2200193   450000500170000001000220001710000410003910100080008010100080008810500180009620000890011421000340020321500390023733007100027670000430098670100390102970200500106880100260111820171213103505.0  a978-2-263-15164-4  a20171212d2017    |||||frey50      ba  afre  aarm  ay   |||||||||1 aCuisine d’ArméniefCorinne et Richard Zarzavatdjiang(préf.) André Manoukian  aPariscSolar éditionsd2017  a1 vol. (189p.)cphotos, ill.d29cm  aC'est dans les cahiers de recettes de leur mère que Corinne et Richard Zarzavatdjian se sont plongés pour regrouper ces recettes de cuisine arménienne traditionnelles, qui ont la saveur de leur enfance, des racines et de la famille.
Voyagez avec eux dans le temps grâce aux saveurs simples et chaleureuses de cette cuisine arménienne, à la fois rustique et parfumée : aubergines, huile d'olive, fromage frais, agneau, petits légumes du jardin se mêlent joyeusement pour composer des plats aussi délicieux qu'authentiques.
Ces recettes conviviales et faciles à réaliser sont ponctuées d'anecdotes et d'astuces pour un voyage vivant au coeur de l'Arménie d'hier et d'aujourd'hui. 13182266338aZarzavatdjianbRichard4070 1aZarzavatdjianbCorinnef19..-4070 13123329663aManoukianbAndréf1957-....4080 3bAbesc20171212gAFNOR