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Cuisinière arménienne [Texte imprimé] / Sonia Ezgulian
Langue: français.Pays: France.Publication:Lyon : S. Bachès, 2009, 42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. ChiratDescription : 1 vol. (74 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cmISBN: 978-2-3575-2022-6.Collection: [Cuisinière...]Résumé: D'origine arménienne, Sonia Ezgulian nous fait découvrir les saveurs de son pays natal. Plus que des recettes, ce carnet propose de découvrir l'histoire et les secrets culinaires d'une famille, et un savoir-faire transmis de mère en fille. L'auteur nous fait ainsi partager des recettes traditionnelles et familiales, et nous initie, grâce à des explications illustrées, à certaines techniques de préparation propres à la cuisine arménienne..Sujet - Nom commun: Cuisine arménienne SUDOC:Voir la notice dans le SUDOC| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Livre
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Centre National de la Mémoire Arménienne Salle de lecture | CUI EZG ԵԶԿ 3.2009 | Available | CUIEZG32009 |
D'origine arménienne, Sonia Ezgulian nous fait découvrir les saveurs de son pays natal. Plus que des recettes, ce carnet propose de découvrir l'histoire et les secrets culinaires d'une famille, et un savoir-faire transmis de mère en fille. L'auteur nous fait ainsi partager des recettes traditionnelles et familiales, et nous initie, grâce à des explications illustrées, à certaines techniques de préparation propres à la cuisine arménienne.
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